Look for a tejolote that is long enough for your fingers to grab when you have the top in the palm of your hand. If the tejolote is very short, look for another molcajete. Look for an interior that is rough to give purchase to the ingredients so that you can break them up.10 jul 2013
What is the best material for a molcajete?
Granite
How do you prepare a new molcajete?
- Wash the molcajete with water then clean with a wire brush.
- Use the pestle to grind up several cloves of garlic into a paste. Spread it all around the inside of the mortar. ...
- Let the molcajete rest 24 hours.
- Rinse away the paste from the molcajete.
- Done!
How do you cure and season a molcajete?
https://www.youtube.com/watch?v=KzYr6BW2wwA
¿Cómo saber si un molcajete es de piedra volcánica?
Cuando uno compra un molcajete o un metate en un mercado no basta sólo preguntar si está hecho con piedra volcánica. Algunos vendedores te dirán que sí, pero la mejor forma de comprobarlo a simple vista es ver la superficie del molcajete; si es lisa, mejor no lo compres.7 mar 2019
¿Cómo se calienta un molcajete?
Molcajete de Arrachera, camarón y pulpo
cookpad.com
No hay reseñas
Link: https://cookpad.com/eeuu/recetas/666059-molcajete-de-arrachera-camaron-y-pulpo
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Salsa Molcajete
Sabores de mi Huerto
No hay reseñas
20 min
Link: https://www.saboresdemihuerto.com/salsa-molcajete/
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Salsa verde de molcajete. ¡Receta en vídeo!
Hatcook
4,1
(12)
15 min
Link: https://www.hatcook.com/receta/salsa-verde-de-molcajete